XXV ANIVERSARIO DE LA AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (AESAN)

Este año se cumplen 25 años de la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), institución que vela por la salud a través de la alimentación. 

 

En este marco, se han planificado una serie de actividades durante el año 2026 para celebrar la efeméride y la historia y compartir temas clave y de actualidad en el ámbito de la seguridad alimentaria y la nutrición. 

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente de la Administración General del Estado, desempeña las funciones relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición saludable.

Está formado por más de 170 profesionales distribuidos entre su sede de Madrid y dos laboratorios: el Centro Nacional de Alimentación con sede en Majadahonda (Madrid) y el Laboratorio de Biotoxinas Marinas, ubicado en Vigo.

Entre sus objetivos, destacan:

1.      Propiciar e impulsar la colaboración y coordinación de las Administraciones Públicas competentes en materia de seguridad alimentaria y nutrición.

2.      Planificar, coordinar y desarrollar estrategias y actuaciones que fomenten la información, educación y promoción de la salud en el ámbito de la nutrición.

3.      Favorecer la colaboración entre las Administraciones públicas y los sectores interesados ylas asociaciones de consumidores y usuarios. 

4.      Actuar como centro de referencia de ámbito nacional en la evaluación de riesgos alimentarios y en la gestión y comunicación de aquéllos, especialmente en las situaciones de crisis o emergencia.