Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Sobre más de 130.000 muestras analizadas, el 98% de los resultados cumplía la legislación europea.

Las infestaciones por chinches se controlaban con numerosos insecticidas, pero ahora han desarrollado resistencia a la mayoría de los productos.

En los edificios, es habitual detectar cucarachas, ratas, hormigas, mosquitos… y también termitas, procesionaria del pino, avispas o palomas.

Lavar los huevos facilita contaminar el alimento que se prepara u otros alimentos presentes en la cocina.

Similar a Legionella en muchos aspectos, su control debería incluirse en los Planes Sanitarios del Agua de los edificios prioritarios.