Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

22/02/2026

ENFERMEDAD DEL LEGIONARIO CAUSADA POR UN IRRIGADOR BUCO-DENTAL

Se detectó el mismo tipo de Legionella en el enfermo y en el irrigador, que estaba sucio, usaba agua no estéril y no se limpiaba periódicamente.

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22/02/2026

LECCIONES PARA EL CONTROL DE BROTES DE LISTERIA POR SALMÓN AHUMADO

Compartir las estrategias frente a las contaminaciones persistentes por L. monocytogenes puede ser muy útil para la industria alimentaria.

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Informe especial

16/02/2026

ENFERMEDAD DEL LEGIONARIO. INFORME EPIDEMIOLÓGICO ANUAL. ECDC. AÑO 2022

En 2022, la tasa de notificación de la enfermedad del legionario ha alcanzado a 2,6 por cada 100 000 habitantes, cifra superior a los dos años anteriores.

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13/02/2026

PRODUCTO DE PRIMEROS AUXILIOS PARA EL CONTACTO DE LOS PERROS CON LA PROCESIONARIA

Un spray dispone de una formulación segura para su aplicación en las mucosas (lengua, hocico, labios) del perro.

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12/02/2026

RETIRAN PRODUCTOS DE NUTRICIÓN INFANTIL EN VARIOS PAÍSES POR PRESENCIA DE TOXINA DE BACILLUS CEREUS

La cereulida es una toxina que puede causar náuseas, vómitos y dolor de estómago.

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